Dzisiaj wyjątkowy wpis.
Coś dla leniuchów. Mało czytania więcej oglądania i słuchania.
Na warsztat biorę urodzinowe piwo? od AleBrowar, Piwoteki Narodowej oraz Browaru PINTA. B-Day 4.0 Panie proszą Panów – Perlage New Zealand Dry IPA.
Zapraszam na seans:
Jednym z głównych składników piwa jest świeżo wyciśnięty sok z winogron odmian Seyval Blanc z Winnicy Sztukówka na Podkapraciu. W dodatku piwo było chmielone nowozelandzką odmiana Nelson Sauvin i fermentowane drożdżami szampańskimi No to zapowiada się dość oryginalnie.
Kilka słów o projekcie.
Pamiętacie jak wyglądały poprzednie piwa urodzinowe?
Chętnie Wam przypomnę:
Autorami wszystkich B-Day’ów jest Ostecx Créative, czyli agencja, która jest odpowiedzialna za całe graficzne zamieszanie w AleBrowarze. To dzięki nim piwa z tego browaru mają niepowtarzalny wygląd – o czym dobitnie przekonaliśmy się w sieci sklepów Żabka (“if ju noł, łot aj min”).
B-Day 4.0 na pierwszy rzut oka – to zielona butelka, czyżby kolejna oranżada z chmielem? Ja zakładam, że miał być to ukłon w stronę butelek na wino musujące. Zabieg fajny, bo w połączeniu ze srebrzystą etykietą dodaje poczucie lekkości temu piwu. Jak już jestem przy etykiecie to muszę poświęcić jej chwilę. Foliowana srebrzysto-zielona etykieta całkiem fajnie tylko dlaczego na filmie jest pozłacana a w produkcji wyszły srebrne? Ja wolę złocisty trunek!
Oryginalności nie można odmówić ale czytelności już trzeba. Chłopaki z blogu Kororowe Szyszki na jednym z ostatnich filmów, piwo Wormhole z Browarów Szpunt i Olimp nazwali “koszmarem fotografów” z racji występowania holograficznej folii na etykiecie. Ciekawe co powiedzą jak tą wezmą w obroty 😉
Dobra, pora skosztować. Otwieram zacny kapsel
Nalewam. O kurcze! ale piękna piana. Gęsta i mięsista, mam nadzieję, że za szybko nie opadnie. Piwo jest stosunkowo jasne i mętne. Obstawiam, że to przez ten sok z winogron.
Aromat przypomina ten z zielonego wina, szczypiący i cierpki. W tle majaczą aromaty Poxipolu, to sprawka chmielu. Ślinianki podszczypywane zapachem żwawo zaczęły produkować ślinę. Czuję się jak pies Pawłowa.
i piana znikła…
Smakuję – faktycznie szampanowa cierpkość, przyjemny kwasik. Szkoda, że wysycenie takie niskie. Po drożdżach Perlage chyba trzeba było spodziewać się więcej, czy nie mam racji?
Piwo jest lekkie bo ma 9°BLG i 3% alkoholu, ale bardzo wyraźne w smaku. Zdecydowanie wypełnia buzię aromatem. Jestem mile zaskoczony. Kwaśne i bardzo pijalne piwo. Doskonałe w upalny letni dzień! Dobrze schłodzone w wysublimowanym, wysokim kieliszku – się rozmarzyłem… Fajnie, że premiera jest w styczniu 😉
Po raz kolejny urodziny uważam za udane. Piwo zaliczam do tych ciekawych wartych polecenia i skosztowania. Nie tylko ze względu na oryginalną recepturę ale dlatego, że to bardzo fajny pomysł z taką kooperacją.
Wasze zdrowie!
AleBrowar, Piwoteka Narodowa, Browar PINTA – B-Day 4.0 Panie proszą Panów – Perlage New Zealand Dry IPA
Słody: Pale Ale, Pilzneński, CaraPils®, zakwaszający
Chmiel: Nelson Sauvin
Drożdże: Perlage
Dodatki: Sok z winogron Seyval Blanc
Ekstrakt: 9° BLG
Alkohol: 3% OBJ.
Data ważności: 16/04/2017
ZDJĘCIA:
Ostecx Créative
AleBrowar
Pingback: Wtorek, 31 stycznia 2017 | Beer News Polska